梅風荞麦干捞面
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梅风荞麦干捞面



梅風荞麦干捞面


做法    :

荞麦拉面 100g,紫包菜2片切絲,高麗生菜2片切絲,
小番茄3粒(切半),红萝卜半条切丝




調味料 :


A ) 茶籽油1汤匙,紫蘇梅汁1汤匙,梅子漿1汤匙,
     極釀傳統醬油1汤匙,極釀豉油皇1汤匙、 麻油1小匙.
     花菇高鲜1茶匙
B ) 法國營養酵母1小匙、黑芝麻、白芝麻少许




作法    :

1)半锅水煮滚放入拉面煮7分钟捞起备用。
2)将茶籽油,紫苏梅汁,梅子浆,酱油,花菇高鲜, 
混合在碗中。
3)将已准备好的包菜,高丽菜及红萝卜丝放入拌好的
   酱料再次搅拌。
4)将搅拌好的菜铺在拉面上,即可享用。

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